CAPONATA | LOW CARB | #FevereiroTodoDia
Hoje ensino a receita de uma Caponata, este que é um prato tradicionalmente italiano, mais especificamente da região da Sicília, feito a base de berinjela, cebola e bastante azeite. Cheio de sabor, eu ensino hoje a minha versão, um pouco mais incrementada e com toques brasileiros.
Ingredientes
2 berinjelas picadas em cubos
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho picado
1 cebola picada
1 tomate picado
2 ramos de alecrim
shoyo a gosto
pimenta calabresa a gosto
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Música de fundo
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